커피커피 룸룸 커피커피 룸룸... 이루어져라!!
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아닌가요??
그냥 저희는
커피커피 룸룸으로 하겠습니다
아...
소원은 하나씩이네요
그럼 저는 건강을
아침 동이틀 무렵
늘 일상처럼
커피가 생각나서 잠을 깨보기도
오랜만
...
오래전 빠올로 소개로 알게 된
장작불로 로스팅한 커피를
즐겨 마시게 되었는데
...
물론
이탈리아 슈퍼에는
어마 무시한 커피들이 진열되어 있습니다
심지어 최근에는
스타벅스 커피, 캡슐 등
선택의 여지가 많아졌습니다
또한
동네 할아버지가 로스팅해 주는
bar도 있고
다양한 커피를
즐길 수 있습니다
1유로를 내면 바리스타가 내려주는
에스프레소를 즐길 수 있는 곳이
이탈리아~~
그러나
...
모카커피가 좋을 때가 더 많은 건
나만의 취향인지는 모르겠으나
이탈리아 친구들도
모카커피에 대한 즐거움은
커피의 맛 + 설명하기 어려운 그 무엇??
..
최근
토리노 Torino 지역 업체를 방문하고
점심을 하러 같는데
나름 유명한 식당을 소개받아 찾아갔고
맛있는 식사가 끝나고
커피를 주문했는데
이렇게 세팅을 해 주시더니
...
짜잔~
손때 묻은 모카가 짜잔~
...
사실 깜짝 놀랐다
대부분 식당에서는 멋진 커피 기계에
바리스타 솜씨로
에스프레소를 갖다 주는데
여긴
...
짜잔~
...
세월의 흔적을 볼 수 있는 와인병들을 보면서
사람들이 시간이 지나도 많이들 찾는 식당에는
맛의 비결 + 설명할 수 없는 그 무엇??
이 있겠구나 하는 생각을 해 봅니다
그로 뒤 얼마가 지나서
커피를 맛있게 먹고 싶은 욕심이
좀 과했는지
장작불 커피를 좀 더
효과적으로
마시기 위해서
주변분들께 이래저래 물어봤더니
우선 그라인더의 중요성을
포착
...
코만단테 그라인더를
바로 준비
...
집에서
언박싱
...
설명서
...
그리고
칼라는 레드
...
사실 초콜릿 칼라를
사고 싶었는데
2월에 준비된다고 해서
급한 마음에
레드로
...
짜잔~
..
무게감도 있고
이전에 사용하던
일제보다는
더 묵직함이
...
장작불 커피와 커플샷
...
갈아보는 중
...
커피콩 바닥에 흘리며
초짜 티 팍팍 내는 중
...
이탈리아의 유일한 장작불 커피와
코만단테 그라인더의 조합
매일 아침 동트기 전의 커피 타임이
기다려지는 이유입니다
참고로
코만단테 그리인 더를 한국서는
구하기 어렵다는 분들이 계셔서
초콜릿 칼라로 몇 개 더 주문해 두었으니
혹시나
필요하신 분들은
덧글로
...
칼라는 동그라미 내용으로 참고하시고
모델명은
Comandante C40 Nitro Liquid Amber
그럼
즐거운 커피 생활되세요
추가로
커피도 궁금하신 분들은
덧글 주세요
~~
-Milano-
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